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先河营养师事务所清华园社区居民膳食营养指导中心成立

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“我爱下厨”俱乐部走进“绿魔方”

    “我爱下厨”俱乐部自成立以来,深受会员欢迎。5月22日下午,俱乐部受著名环保组织“绿魔方”邀请,为其会员举办了一场精彩的“我...

“我爱下厨”俱乐部成立活动成功举办

本站营养师为民建山东省委机关讲座

    3月12日下午,本站营养师,先河营养师事务所主任梁蔚应民建山东省委机关邀请,为其工作人员举...

“我爱下厨”俱乐部会员报名开始!

     “我爱下厨”俱乐部定于2008年3月起正式开展活动,...

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饮食瘦身计划

    超重与肥胖是美丽的克星,更是百病滋生的温床。如何控制体重,成功减肥?
    减肥药物、减肥器械、减肥手段数不胜数,令人眼花缭乱,效果暂且不说,多数要以付出健康为代价。最科学、最健康、真正持久有效的仍是――饮食瘦身。
    先河饮食瘦身计划遵循营养学原则,采用低热量均衡饮食疗法,包括3日突减、4日过渡与3周巩固。突减期由事务所体重控制中心统一组织管理,过渡期与巩固期全程在私人营养师的指导监控下进行,效果显著,可最大程度上避免给身体带来的负面影响,且巩固期养成的科学饮食习惯将使人终身受益,远离肥胖与由此引发的健康危机。
    本项目10-12人为一期,1180元,会员价960元。

    为增强“先河瘦身计划”的宣传力度,特于首期征集宣传志愿者10名左右,半价收费,志愿者须向事务所授权使用其真实资料包括照片等以备宣传之用。有意报名者请速致电0531-86966997  (2007年4月8日)


 
参考文章:(转贴自baidu)
 
肥胖的危害
 
                
      随着生活水平的提高,人们的营养状况得到改善,再加上进入高科技、智能化时代,大幅度降低了人类体力的付出,“发福者”日渐增多,“肥胖大军”迅速崛起。
 
      体重增加多少才算肥胖,或者说将带来危害?
      下面介绍三种常用的计算方法:
      1.BMI体制指数=体重(kg)/(身高m)2
      我国规定,BMI<18.5为体重过低,18.5-23.9为体重正常,24-27.9为超重,≥28为肥胖。
      2.腰臀比(WHR):
      男性≥0.9,女性≥0.85为中央性肥胖,又称腹内型、内脏型肥胖。
      3.标准体重简易计算:
      体重(kg)=身高(cm)-105,超过此值者为超重至肥胖。
 
      肥胖是一种营养障碍。长期以来,有些人总以为只要长得腰圆体胖,就意味着营养良好。其实,肥胖并不等于营养良好,它与消瘦一样,都是营养障碍所致,二者所不同的仅是体内脂肪贮藏的多少。肥胖不仅是体内脂肪过剩,同时也存在着某些营养成分的缺乏。如许多肥胖的儿童,体内常常伴有铁、钙等微量元素的不足,引起缺铁性贫血、软骨病等多种营养缺乏性疾患。肥胖不仅影响体型美,还会给身体带来一些危害及并发多种疾病。
 
      肥胖易导致各种血管疾患。身体肥胖的人除了皮下脂肪堆积过多之外,内脏和遍布全身的血管内也都堆满了脂肪,所以容易引起多种血管疾患,特别是对健康和生命危害严重的心脑血管疾患。有关研究资料表明,肥胖者的高血压发病率为正常人的1.5至3倍。而且,肥胖度越高,高血压的发病率越高,血压升高也越明显。严重肥胖者的高血压发病率高达50%以上。相反,如果采取种种减肥措施,使体重减轻,血压也会相应地下降。
 
      肥胖易诱发糖尿病。虽然不能说肥胖是引起糖尿病的直接原因,但它对糖尿病的诱发作用却是不可忽视的。许多资料证实,肥胖程度越重,糖尿病发病率越高。目前在一些经济发达国家中,肥胖引发的疾病,最多的就是糖尿病。成年型糖尿病患者中,约有三分之一的人属于肥胖体型。几乎所有的肥胖者,空腹血糖都不同程度地有所升高。
 
      肥胖易引起运动系统疾患。肥胖者过度增加的体重,对骨骼和关节等运动系统,特别是对脊椎和下肢是一种额外的负担。骨骼、关节等组织长期支撑过重的体重,犹如每天扛着多余的东西,久而久之,必然积劳成疾,发生关节炎、肌肉劳损或脊神经根压迫,引起腰腿肩背酸痛,甚至造成关节变形,严重影响肢体活动。
 
      肥胖易引起其它多种疾病。肥胖的人由于血中胆固醇含量较高,胆汁浓度相对增加,再加上腹部脂肪的压迫,胆汁排除障碍,最易引起胆结石。同时,肥胖者往往伴有肝脏内脂肪堆积,易引起脂肪肝、肝硬化。肥胖的人易患湿疹、寻常性牛皮癣、毛发角化症、脂溢性皮炎、黑色棘皮症、皮肤萎缩纹、下肢静脉曲张、血栓性静脉炎等多种皮肤病。此外,高度肥胖者,还常有精神异常,轻者表现为苦闷烦恼、重者可引起感觉、运动障碍,肌肉痉挛抽搐,站立和行走不稳。
 
      女性肥胖还易合并一些妇科疾病
 
      1、乳腺癌 大部分以腹部肥胖为主的女性,腹部脂肪虽然容易消除,却对心血管病和乳腺癌具有较大的潜在危害。而且,乳腺癌的发生、发展与雌激素有关,肥胖妇女体内雌激素除卵巢分泌的一部分之外,还可由脂肪组织生成相当可观的雌激素,雌激素水平越高越易患乳腺癌。因此,女性控制体重是预防乳腺癌不可忽视的措施之一。
  乳腺癌症状:乳房上长有肿块,肿块大部分长在乳房的外上方,形状为圆形和不规则形,肿块坚硬,早期能够移动。大多数病人无疼痛的感觉。当肿瘤侵犯皮肤时,多出现不同程度的凹陷点。有的患者乳头可有溢液或溢血。但由于乳腺癌的肿块在很多方面都与乳腺良性肿瘤十分相似,因此,单凭触及到肿块是不能确定它的性质,必须到医院检查。
 
      2、卵巢癌、子宫内膜癌 肥胖是子宫内膜癌的高危因素,大多数肥胖者都患有高血压、高血糖,内分泌激素紊乱,其中雌激素是诱发子宫内膜癌的主要因素,尤其是更年期妇女肥胖者。因此,要降低子宫内膜癌的发病率,就要控制肥胖,减少肥胖程度。高危人群一旦出现月经紊乱,绝经期延迟或绝经后阴道异常出血,应及早去医院检查。
      子宫内膜癌症状:不规则子宫出血,阴道排液增多,呈黄水样或血样。晚期若癌瘤浸润周围组织或压迫神经可以出现下腹及腰骶部疼痛,并向下肢及足部放射。子宫内膜癌在早期做妇科检查时无明显异常,而到晚期时,就会出现子宫增大、变软、固定,宫旁有结节状块物。
      卵巢癌症状:卵巢癌是发生于卵巢组织的恶性肿瘤。发病率在妇科恶性肿瘤中仅次于宫颈癌,位居第二位。临床上表现为:下腹不适、腹痛、腹部有肿块、月经紊乱、压迫等症状。此外,卵巢癌在早期没有症状,而且容易转移。晚期病人会明显消瘦,出现严重贫血等现象。卵巢癌一般多见于更年期和绝经期妇女。
 
      3、月经异常、卵巢机能不全。 单纯性肥胖妇女的月经异常,有些在体重减轻以后,就可以恢复正常。月经异常症状:月经过稀及过频、月经延迟、月经过短、出血量过多或过少等。通常而言,月经异常多发于青春期和更年期。而且,在进行妇科检查时,盆腔内无器质性疾病。
      下腹、胯部、臀部肥胖的更年期女性,应该警惕是否是生殖腺素过低引起的肥胖,该种肥胖与卵巢功能衰退有关,当女性正值46、47岁的更年期时,卵巢不排卵,并引发功能性月经失调,这时有可能大出血也可能流血不止。皮下脂肪转化为雌激素还易引起绝经期后延。统称为卵巢机能不全症。月经异常容易导致贫血,影响正常的生活和工作。
 
      4、不孕症。 引起不孕的主要原因是排卵障碍,表现为无排卵、排卵延迟等。女性不孕皆与月经不调有关。而储存在皮下的脂肪刺激子宫内膜,可以造成月经不调。同时患有内分泌紊乱、甲状腺功能低下的肥胖患者也易造成不孕。为此,专家建议,女性最好将体重控制在标准体重正负10%的范围之内。
此外,女性都以中部肥胖最为突出,也称“苹果型”,中部肥胖使人体的腰椎负荷加重,易产生颈、腰椎病、椎间盘突出等病症。“苹果型”人腿部较细,而身体又过重,所有重量都压在双腿上,容易引起骨关节病变,如膝关节、髋关节、足关节等。
 
       肥胖削减男子阳刚气
      据测定,多数肥胖男性血中睾丸酮偏低,雌激素偏高(较正常男性高1倍以上)。原因在于,体内脂肪量增加可使雄激素较多地转化为雌激素,而且后者又抑制垂体促性腺激素分泌,进而使睾丸酮分泌减少,可使男子阳刚之气锐减,性功能不同程度地降低,各个环节都会走“下坡路”。 除此,肥胖者易患高血压、糖尿病等,这些疾病本身可影响性功能,导致性欲减退和阳痿,尤其是某些治疗高血压的药物更会引起性功能的下降。肥胖者一般不愿活动、嗜睡、易疲劳,稍做运动即感心慌气短,直接导致性能力的降低。因此,男性要想永久保留自己的魅力,首先就要有一个强健的体魄。 
  
 
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